Livsmedelsanläggning
Alla företag som säljer, serverar, producerar, bearbetar, eller distribuerar mat räknas som livsmedelsanläggning. De flesta livsmedelsanläggningar ska vara anmälda och registrerade i sin kommun.
Så anmäler du
Du ska göra anmälan om att bli registrerad till kommunen minst två veckor innan du startar verksamheten. I samband med anmälan betalar du en avgift.
När du fått svar om att verksamheten registrerats kan du starta. Om kommunen inte svarat efter två veckor kan du starta din verksamhet ändå.
Exempel på livsmedelsverksamheter som ska vara registrerade är
- restauranger, caféer, bagerier
- butiker, food trucks och matvagnar
- catering, grossistverksamheter, e-handel.
Använder du dricksvatten från egen källa eller brunn ska du också registrera det.
Om din verksamhet finns på flera platser, behöver den bara vara registrerad i kommunen där verksamheten huvudsakligen bedrivs.
Kontakta din kommun om du har frågor eller är osäker på vad som gäller för din verksamhet.
På Livsmedelsverkets webbplats finns mycket information för dig som startar och driver livsmedelsföretag.
Om du fått avslag
Ansvarig: Tillväxtverket