Slakt av fjäderfä

Tillstånd att avliva fjäderfä på jordbruksanläggning.

Så ansöker du

Ansökan om tillstånd skickas till Livsmedelsverket. Särskild ansökningsblankett saknas.

Information om tillståndet

Om primärproducenten har en anläggning för slakt på gården av fjäderfän och slaktar fler än 10 000 fjäderfä per år så är Livsmedelsverket den kontrollerande myndigheten.

Om anläggningen inte slaktar fler än 10 000 fjäderfä per år så är det kommunen som utför kontroll. Köttet från slakt på en sådan anläggning får bara säljas direkt till konsument och till detaljhandelsanläggningar, som i sin tur säljer direkt till konsument.

Om försäljning ska ske på annat sätt måste anläggningen godkännas som slakteri. 

Läs mer om ”verksamheter som hanterar livsmedel av animaliskt ursprung” på Livsmedelsverkets webbplats (se länk). 

Tillståndsgivare och tillsyn

Livsmedelsverket är tillståndsgivare och utövar tillsyn.

Om du fått avslag

Så överklagar duLänk till annan webbplats